กับข้าวกับปลาโอ 837 ผัดหมี่สีชมพู ผัดหมี่วัยเด็ก ผัดกะทะใหญ่ๆ กินกันทั้งบ้าน stir fried pink noodle

ตั้งแต่ดูยูทูปเบอร์ทำอาหารอา คุณคือมือ1คุณปลาโอ ไม่ต้องพูดมากดี ทำอย่างเดียว.

เอาสรูตนี้ไปทำถวายพระเลยเอาบุณมาฝากค่ะสาธุ🙏 ทุกคนชมว่าอร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณนะค่ะกับสรูตอร่อยๆ❤🧡💛💚💙💜

ชอบคุณปลาโอ ทำาหารแบบไทยๆ ชอบไม่พูด ไม่เจ็บคอ ดูและฟังเพลิดเพลิน กับเสียงดนตรีไทย บรรยกาศดี๊ดี ขอบคุณค่าา....

ชอบช่องนี้เพราะแอดมินทำให้ดูเลย ไม่เสียเวลาคุยโม้กว่าจะทำให้ดูเหมือนช่องอื่น

วันนี้ทำตามคุณทุกอย่าง ตามปริมาตรเลย ที่แตกต่างคือเต้าเจี้ยวมีแบบขวดค่ะ ผลออกมาอร่อยมากๆกินไป 1จานใหญ่เลย ขอบคุณค่ะ

น่ากินมาก ดูแล้วก็นึกถึงตอนเด็กๆด้วย หมี่ชมพูขายหน้าโรงเรียน ถูกและอร่อย

ชแบช่องนี้มากๆๆๆๆเพราะแสดงวิธีทำชัดไม้พูดเยอะๆๆๆและที่ทำตามออกมาอร่อยมากจ้ะ..ขอบคุณรายการดีดีแบบนี้จริงๆค่ะ..รักและติดตามตลอดจ้ะ

ของโปรดสุดๆเลยจร้า

คิดถึงแม่กับยายชอบทำให้กิน แต่ท่านทั้งสองได้จากไปแล้ว ดูไปร้องไห้ไป

ปรบมือให้รัวๆๆเลยค่ะ ชอบกินมาก ตอนเด็กชอบกินกับข้าวสวยค่ะ เยี่ยม👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍

ขอบคุณมากนะคะ เราเพิ่งเปิดเจอน่ากินมากเลยค่ะผัดหมี่ สีชมพู คนผ่าตัด ผัดคงน่ารักดีเนาะมีพรสวรรค์มากๆเลยค่ะขอให้พบแต่ความสำเร็จ ทุกด้านเลยนะคะแล้วเราจะติดตาม ต่อไปเรื่อยๆ เพิ่งเปิดเจอนะเนี่ย ขอบคุณมากขอบคุณมากค่ะถ้าเขียนต่อไม่ถูกใจอะไรยังไงก็ขออภัยนะคะ

คิดถึงงานวันเด็กสมัยก่อน แม่ให้เงินไปซื้อผัดหมี่ชมพู😊อร่อยมาก ขอบคุณมากนะคะ ที่แย่งปันความรู้👏

Note (ver.แก้ไข) ------ ส่วนผสม ------ หมี่ขาว360 g กุ้ยฉ่าย 2 กำ ถั่วงอก เต้าหู้ขาว 2 แผ่น ไข่ไก่ 4 ฟอง หอมสับละเอียด 1/2 ถ้วย กระเทียมสับ 2 ช้อน เต้าเจี้ยวเอาแต่เนื้อ 4 ช้อน น้ำปลา 2 ช้อน น้ำตลาปี๊บ 170 กรัม ซอสเย็นตาโฟ 200 กรัม กะทิ 250 กรัม --------- วิธีทำคร่าวๆ --------- - หมี่ขาว 360 กรัม แช่น้ำ 5 นาที นำขึ้นสะเด็ดน้ำ พักไว้ (ของเราทำมีสาบหมี่เล็กน้อย บางยี่ห้ออาจจะต้อง แช่เส้นสั้นลงแต่ล้างน้ำเอากลิ่นสาบออกให้มากขึ้น) - กุ้ยฉ่าย หั่นท่อนประมาณ 1" เก็บส่วนหัวสำหรับ เสริฟกินแนม - เต้าหู้กระดาน หั่นให้เป็นท่อนเล็กๆ ทอดน้ำมันท่วมจนเหลือง พักไว้ - ไข่ไก่ 4 ฟอง เหยาะน้ำปลานิดหน่อย (ทำไข่ฝอย) - เจียวกระเทียมโคลกละเอียดพอหอม ใส่หอมแดงสอยละเอียด ผัด เริ่มใส ใส่เต้าเจี้ยว ผัดจนเข้ากัน ปรุงรสด้วย มะขามเปียก น้ำตาล น้ำปลา คนให้เข้ากัน พอได้ที่ได้ที่ใส่ซอสเย็นตาโฟ และกะทิ คนให้เข้ากัน รอเดือด - ใส่เส้นหมี่ที่พักสะเด็ดน้ำไว้ ไว้ในตอนแรก (ตอนเราทำกะทะแรกผัดยากมากเส้นพันกัน อีกกะทะ ต้องตัดเส้นเอา ยอมแพ้) ผัดโหย่งๆ จนแห้ง ใส่เต้าหู้ เคล้าจนเข้ากันดี ใส่ ถั่วงอก กุ้ยฉ่าย โรยด้วยไข่ฝอย - ทานคู่กับ ถั่วงอก และกุ้ยฉ่ายส่วนหัวที่เก็บไว้ โอ้ยยยยย หิวเว้ยยยยยยยยยยย ปล. เราลองทำดูแล้ว เราชอบเปรี้ยวน้อยลงสักหน่อย ทำครั้งหน้าคงจะปรับน้ำมะขามลง มะขามบ้านเราอาจจะเปรี้ยวมากไปด้วยละมั้ง (อันนี้คงจะแล้วแต่ บ้านไหนชินกับรสแบบไหนด้วยละนะ) แต่รวมๆ ถือว่าอร่อยเลย ทำแจกหลายคนก็บอกว่าสูตรอร่อย ขอบคุณ แอดมินช่อง สำหรับสูตรนะคะ

ชอบค่ะไม่พูดมากเข้าใจเลย คิดถึงสามีพี่เขาทำให้กินบ่อย ต้องทำกินเองแล้วล่ะค่ะ ขอบคุณนะคะ

มียายคนนึงผัดกากหมูใส่มะขามเปียกเคี่ยวผสมหอมแดงซอยใส่น้ำตาลปี๊บเป็นน้ำข้นๆคล้ายน้ำปลาหวาน ราดหน้าหมี่ซี่ชมพูแบบนี้ อร่อยมากค่ะ สูตรของคุณน่าอร่อยมากเช่นกันค่ะ อันนี้แชร์ประสบการณ์ค่ะ🥰👍🙏💖

น่าทานมากๆค่ะ คิดถึงสมัยเด็กๆตอนประถม จริงๆด้วยค่ะคุณน้องเชฟ😍😍😍

ดูเข้าใจง่ายดีค่ะ ขั้นตอนไม่ยาก

น่ากินมากชอบมากค่ะ

ขอบคุณที่นำสิ่งดีดีมาสอนค่ะ

ชอบที่ดูแล้วอยากทำเพราะเข้าใจง่าย