propriétés calorifiques de l'eau.MTS

Maxime Choquet
Maxime Choquet
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Published 2013-02-13
Un billet de banque est placé dans un mélange eau/éthanol (proportions : 50/50), puis placé dans une flamme. L'éthanol brûle avec une flamme impressionnante. Cependant, toute la chaleur dégagée par la flamme va servir à évaporer l'eau.
La température du billet restera donc trop faible pour permettre d'amorcer sa combustion.

Note : on a ajouté ici du sel au mélange eau/éthanol pour que la flamme ait une couleur jaune vif et ainsi rendre l'expérience plus impressionnante.
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