गुलगप्पे (पानीपुरी) के पानी की ओरिजनल रेसिपी जानकर बजार से खाना भूल जएंगे-Pani Puri ka Pani recipe
1,689,380
Published 2020-05-02
Ingredients for this recipe :
इमली की चटनी
इमली – १/४ कप (पानी में २ घंटों तक भीगी हुई)
गुड – १/२ कप (कूटा हुआ)
काला नमक - १ छोटा चम्मच
जीरा (भूनकर पीसा हुआ) - १ छोटा चम्मच
नमक – १/२ छोटा चम्मच
काली मिर्च पाउडर – १/२ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – १/४ छोटा चम्मच
खरबूजे के बीज - १ चम्मच
धनिया की चटनी
धनिया के पत्ते - १ कप
सूखा पुदीना – १/२ कप
हरी मिर्च – २
अदरक - १ इन्च
नीम्बू का रस - १ चम्मच
काली मिर्च पाउडर – १/२ छोटा चम्मच
काला नमक - १ छोटा चम्मच
नमक – १/२ छोटा चम्मच
जीरा (भूनकर पीसा हुआ) - १ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – १/४ छोटा चम्मच
पानी-पूरी का तीखा पानी
धनिया की चटनी - ३ चम्मच
जलजीरा पाउडर - १ छोटा चम्मच
हींग - १ चुटकी
बेसन की बूंदी - ३ चम्मच
पानी पूरी का मीठा पानी
इमली की चटनी – १/२ कप
बेसन की बूंदी - ३ चम्मच
-
Imli ki Chutney
Tamarind – ¼ cup (soaked in water for 2 hours)
Jaggery – ½ cup (beaten)
Black Salt – 1 tsp
Cumin seeds (roasted & powdered) – 1 tsp
Salt – ½ tsp
Black Pepper powder – ½ tsp
Red Chilli powder – ¼ tsp
Melon seeds – 1 table spoon
Coriander Chutney
Coriander leaves – 1 cup
Dried Mint leaves – ½ cup
Green Chilli – 2
Ginger – 1 inch
Lemon juice – 1 table spoon
Black Pepper powder – ½ tsp
Black Salt – 1 tsp
Salt – ½ tsp
Cumin seeds (roasted & powdered) – 1 tsp
Red Chilli powder – ¼ tsp
Pani Puri ka hara paani
Coriander chutney – 3 table spoon
Jaljeera powder – 1 tsp
Asafoetida – 1 pinch
Gramflour Boondi – 3 table spoon
Pani Puri ka meetha paani
Tamarind chutney – ½ cup
Gramflour Boondi – 3 table spoon
All Comments (21)
-
आपका हर व्यंजन दिव्य होता है जितनी भी तारीफ करूं कम है। आपके सिखाने का तरीक़ा बहुत ही सहज है बहुत अपनापन झलकता है।
-
आपरो बतावन रो तरीको मनो घनो चोखो लागे।। Thank u दादीजी 😘😘
-
आपने बहुत अच्छी तरह से बताया है और बहुत स्वादिष्ट है
-
You r superb..aunty👌 Apka explain tarika bhot acha h Koi bhi easly smjh skta h Thankyou aunty ji....lv u..😊😊
-
राजस्थान रो स्वाद ही अलग से👌👌
-
Super se bhi upar❤❤❤
-
वाह माजी सा रेसिपी घणी चौखी लागी।
-
।मम्मी, खूब टेस्टी पानी बना है। धन्यवाद।
-
एकच नंबर तिखट व आंबट गोड पाणी झालं या पद्धतीने बनवले तर!!!!
-
Aapne paani to bahut aacha banya
-
Wah tasty hai pain puri pani 👌
-
Bhahut babhiya golgappa pani testy
-
Thank you for your help Bahot hi achhi recipe hai Easy and time saver thank you so much
-
Massi sa aapki har recipe muh ko pani hi laati hai...
-
Apke samjhane ka tarika bhut hi acha h or jab ham bi apko dek kar banate h to ek dam shi recipi ban jati h
-
Aunty ji bahut hi mast bnayie hai jwab nhi apka her chees hi perfect bnate ho aap🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏❤❤❤❤❤❤
-
Bahut achi recepie h aunty thankz a lot
-
Thank you aunty Aapke video bohat useful h
-
बहुत ही अच्छो तरीकों धन्यवाद सा
-
Bahut hi chokhi lagi sa.....👌👌
