Mahlzeit DDR Teil 1 - Broiler, Ketwurst & Grilletta

Bin Jahrgang 66 und könnte mich auch nicht erinnern das ich einmal gehungert oder was vermisst habe, was es nicht gab vermisst man nicht. Unsere Köchenin sei es Kindergarten, Schule oder später Kantine haben aus dem was da war das beste gezaubert. Sicherlich spielte auch eine Rolle das diese Generation wußte wie man aus wenig lecker kocht! Dafür heute noch meine Hochachtung.

Der Broiler hat wohl 10 mal besser geschmeckt als das Grillhänchen heute.

bin selber ein ddr kind also demzufolge auch mit dem broiler aufgewachen, und ich hab diese sattmachenden besuche in der sogenannten broiler bar auf jeden immer sehr genossen.

Bin 1960 geboren und ich muss sagen es war zwar nicht immer alles da, aber geschmacklich war es besser als heute. Iß mal heute eine Bockwurst schon vom Aussehen ist es eher eine Wiener und der Geschmack (???) Wir haben viel selber gemacht und das war gut so.

Es hat uns vielleicht an vielen anderen gefehlt, aber zu essen und an Gemütlichkeit sowie Zusammenhalt hat uns es nicht gefehlt. Bin 1963 Geboren und erinnere mich ganz gerne an diese Zeiten.

Wenn ich eine Mark in der Tasche hatte, holte ich mir in den frühen 80ern in Halle nach der Schule immer eine Bockwurst mit Brötchen für 85 Pfennige oder eine Bratwurst mit Brötchen für 95 Pfennige ... Wurst und Brötchen haben wirklich besser geschmeckt als heute.

Man muss es differenziert sehen: Wir haben keineswegs gehungert. Bei uns daheim wurde in den 70-ern und 80-ern gerne gut gekocht, oft mit viel guter Butter. Leckere Mehl- und Milchspeisen, wie Eierkuchen, Griesbrei, Milchreis, gab es genauso wie deftige Eintöpfe, Mettwurst, Leberwurst. Doch durchweg gesünder war die Ernährung nicht. Es waren ausgesprochene Kalorienbomben dabei. Obst und Gemüse waren auch in der Kleinstadt im Laden nur mangelhaft zur Verfügung. Man brauchte einen Garten. Veganer hätten es schwer gehabt.

Och,Kartoffel Salat war immer lecker und ne Bockwurscht oder Broiler dazu....und ein Glas weiße Brause....

Die Erinnerung malt mit goldenen Pinseln!

Bin 2002 und 20 Jahre alt. Aber ...muss ehrlich sein...die art wie die gesprochen haben... hört sich so elegant an °~° . Liebe es ! Und wie die Verkäuferin so freundlich mit der Dame, gesprochen hat. Love it! So, sauber zu sprechen, hört sich so klug,reich , elegant, selbstsicher an Ach,liebe es

Bautzner Senf gehört für mich als Wessi heute ohne jeden Zweifel auf jeden Tisch - der beste Senf ever! Wenn ich bei Bekannten im Osten bin, darf auch eine echte Thüringer nicht fehlen, findet man ebenfalls so nirgendwo anders. Da können unsere Bratwürste im Westen einpacken. Ist halt so.

Schöne Erinnerungen an eine ruhige und sichere Kindheit von mir und meinen Kindern.♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

Als Dessert die Kommentare. Die verbale Speisekarte reicht von köstlich bis ungenießbar. Mahlzeit. 😂

Ich war Anfang der 80er Jahre mehrere Male zu Besuch. In dem kl Supermarkt gab es eigentlich alles, was man brauchte. Nur nicht 1 Produkt von 20 versch Anbietern. Habe sogar sehr schönes Geschirr gekauft und mit nach Hause genommen. Also gehungert haben zumindest die, die ich kennengelernt habe, bestimmt nicht. Wir haben abends gegrillt und es wurde viel gefeiert. Ich habe mich immer sehr wohl gefühlt

Wir mussten nie hungern . Es gab immer genug zu essen . ❤️🥰

Wir hatten ja nix! Wir hatten nich ma Hunger!! ;-))

Der Begriff Ketwurst kam mir während meiner Kindheit in der DDR nie zu Ohren. Da wo ich die ab und zu gekauft habe ,stand auch damals schon Hot Dog an der Tafel. Daß es Ketwurst geheißen haben soll, hab ich erst durch eine ZDF Sendung lang nach der Wiedervereinigung erfahren.

Notwendige Dokumentation ! Das zeigen auch die Kommentare. Bin sehr froh mein Leben, Kindheit, Jugendzeit und, Arbeit bis zum vorzeitigen Ruhestand in der DDR verbracht zu haben.

Ich bin Jahrgang 60,aber Ketwurst und Griĺletta sind mir nicht bekannt.Ich bin auch froh in der DDR gelebt zu haben.Auch wenn das manche behaupten,bei uns hat keiner gehungert.

Toller Beitrag 🌸 Und ich erkenne die Stimme des Sprechers von "Sherlock Holmes" Hörspielen und er ist die Deutsche Stimme von "Insoektor Lewis" Ich liebe die Sprachmelodik. Ich bin gebürtig aus Niedersachsen, aber seit meiner Jugend bin ich sehr DDR Affin. Ich war 16, auf Abschlussfahrt zwei Wochen in Berlin. Und einen Tag waren wir in Ostberlin. Ich war sofort fasziniert. Schwer zu erklären, aber ich hatte ein starkes Gefühl von Zusammenhalt und enormen Improvisations-und Erfindergeist. Ich habe echt viel Respekt vor dem ostdeutschen Volk. Ich mag einfach wie sie sind und wie sie mit ihrer Gemeinschaft gelebt haben. Ich erinnere mich, dass ich einen hellrosa Lidschatten und eine Dose Haarspray der Marke "Action" gekauft habe - das hat beides so toll gerochen. ♥️😁 Das ostdeutsche Essen ist super, ich habe schon einige Rezepte gesammelt 🌸