오븐 없이 간단한! 피타 브레드 만들기 : Pita Bread (without oven) Recipe | Cooking tree
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Published 2021-02-02
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오븐 없이 특별한 도구 없이도 간단하게 만들 수 있는 피타 브레드를 만들었어요~
저는 쫄깃한 식감을 원해서 강력분과 중력분을 섞어 사용했는데 중력분만 사용해서 만들기도 한답니다~
피타 브레드의 매력은 담백하고 활용도가 높다는 점인 것 같아요~
따뜻할 때 그냥 찢어 먹어도 좋고 속에 샐러드나 고기류 등을 채워 먹기도 하고 올리브 오일로 소스를 만들거나 버터를 발라 먹기도 하더라구요~
반죽도 오래 치대지 않아도 괜찮아서 만들기도 편하답니다~
구울 때 한쪽 면을 살짝만 익히고 뒤집어 가며 구워야 잘 부푸는 것 같아요~
빵빵하게 구워지는 모습도 재미있어서 만드는 동안 신나게 만들 수 있는 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶약 8개 분량
▶재료
강력분 160g
중력분 160g
설탕 20g
소금 3g
드라이 이스트 5g
따뜻한 물 190g
올리브 오일 20g
파슬리
올리브 오일
크러쉬드 레드페퍼
▶레시피
1. 강력분과 중력분에 3개의 홈을 만들고 각각의 홈에 설탕, 소금, 드라이 이스트를 넣고 밀가루와 먼저 섞은 뒤 전체적으로 섞는다.
2. 따뜻한 물과 올리브 오일을 넣고 한 덩이로 뭉친 뒤 손으로 약 5분 정도 치대며 반죽한다.
3. 랩을 덮어 따뜻한 곳에서 40분 정도 발효 하고 반죽의 가스를 빼고 8개 정도로 나눈 뒤 둥글려 모양을 잡고 랩을 덮어 15분 정도 휴지 시킨다.
4. 반죽을 넓게 밀어 펴고 중약불에 올린 팬에 반죽을 앞 뒤로 굽는다.
5. 생 파슬리를 다지고 올리브 오일과 크러쉬드 레드페퍼와 함께 섞어 피타 브레드에 바른다.
▶Ingredients
160g Bread flour
160g All-purpose flour
20g Sugar
3g Salt
5g Dry yeast
190g Warm water
20g Olive oil
Parsley
Olive oil
Crushed red pepper
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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I am South Korean and female~
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#노오븐빵 #피타브레드
All Comments (21)
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As far as i'm aware we don't use olive oil but instead sunflower oil. This version of the recipe also seems yummy tho! Thank you for covering Turkish cuisine too ♡
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Finally I found the exact recipe for this bread! My neighbour made it when I was a child, and I've always loved the taste and texture of it. Thank you soooo much, Cooking Tree!
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간단해 보이는데 배가 따뜻해질 거 같은 빵이네요!! 맛있겠다❤
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빵실~하게 부풀었을때 너무 힐링인것 같아요💕
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I was so happy to watch this recipe from you as a Turkish myself. Thank you for sharing your version with us.
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맛있어보여요~재료도 간단해서 만들어 봐야겠어요!!
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Ever since I started watching Cooking Tree I wanted to make one of the recipes. It's always too complicated for me or I don't have the supplies, but today I watched this video and imediatelly went to do it and WOW it was SO GOOD I loved it so much! Definitely recommend having this for dinner!
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오븐이없어서 노오븐쿠킹 너무좋아요! 감사합니다
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Just big fan of you. Love all the recipes and videos on how to making them. Just just love it 👌👌👍👍❤❤
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This is so satisfying, I'm Egyptian and we make our bread just like you did. It is a very traditional way to make breakfast bread. We eat it every day.
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정말 맛있어 보여요! 꼭 만들어 봐야 겠어요.
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Really enjoyed this video! I’ve been looking for a simple pita recipe so I’m excited to try this one soon
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It is very tasty to eat this bread with Turkish white cheese, butter and Turkish tea. Good job! 🇹🇷❤🇰🇷
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와 이런 빵 진짜 좋아하는데 정말 먹고 싶네요
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As a Turkish person I was surprised but happy to see this in my subscription box 😊☺️❤️
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볼때마다 힐링되는 영상이네요😍
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I’m a Turkish follower who really enjoys watching your videos. Thank you for trying the recipe and making this video. It looks really so good and yummy ^^
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Looks delicious! It will be perfect for the homemade hummus I'm going to make. 💖
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i've tried this recipe and it works!! thank you always for your recipe❤️
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They literally look like perfect little pillows 🤯😍
