Rumusan Resep Bisnis Setelah Mencoba 930 Kuliner Kali Lima

Thankyou Dok for having me. Its an honour bisa chit chat disini👏🏻👏🏻

Salam Sukses Dari Ikan Bakar Dermaga7, kami sudah berjalan 6 tahun, Puji Tuhan banyak pelanggan yg datang, usaha kuliner menurut saya banyak faktor yg mempengaruhi: rasa, service, kebersihan, lokasi , keramahan pemilik dan harga 🙏🙏🙏

Mau komen tentang penglarisan dari sudut pandang gw sebagai profesional koki, gw yg ngga begitu percaya tentang perdukunan, analoginya gini kalo misal makanan dibungkus makan dirumah jadi ngga enak, itu bukan berarti dia pake dukun tapi karna makananya yg ngga fresh "tidak dalam kondisi panas" itu bakal beda banget secara rasa, tekstur, dll. Kalo mau tes boleh makan ditempat pesen 2 makanan yg sama yg satu dimakan kondisi panas yg satu dimakan minimal 1 jam setelah dimasak, coba bandingin. Mau tes yg "dipercaya" pake dukun atau ngga silahkan, hasil akan tetap sama. Buat apa developer sekelas kfc berpikir gimana caranya biar ayamnya itu kriuknya tahan lama, karna kondisi panas semuanya pasti kriuk dengan berbagai macam tepung, jadi mereka berfikir gimana caranya biar kriuknya bisa bertahan, walaupun kondisi tdk begitu panas. Ya dengan cara memperhatikan campuran dari tepung tersebut atau dikasih pengembang atau apa itu rahasia mereka

Menurutku, Untuk menjawab knp indo suka pedas, harus dijawab melalui sejarah. Fungsinya untuk stimulus karbohidrat. Dan itu yang saya rasakan, suka pedas karena kalau makan pedas apapun bisa masuk perut meski nasi doang, dan itu enak. Di tradisi kita dalam keluarga jaman dulu, selalu ada sambal di meja makan. Hal ini related banget dg kondisi di pedesaan. Coba lihat pertumbuhan tanaman cabe (kategori rempah rempah) di indo dari jaman dulu, persebarannya saya yakin merata.

Pasar dalam bisnis kuliner, tidak hanya sebatas pembeli dan penjual. Ada kompetitor, dan perubahan. Keberadaan kompetitor sering diabaikan, apalagi perubahan. Sementara yang diukur hanya, rasa, pelayanan, harga antara pembeli dan penjual. Bagaimana kompetitor? Semakin rame pasar, semakin sedikit penjualan. Tetapi pengusaha malah menyalahkan karyawan, sistem dll. Jadi, supaya pasar bergairah, posisi penjual bukan melulu defense, maka sebaiknya mulai membangun ciri khas, perkuat dengan mem-branding. Bagi yang bergerak di digital marketing pasti paham SEO, semacam itulah. Jadi saat customer mencari satu kategori, bagaimana merek warung/resto bisa ada di rangking 1. Banyak cara, salah satunya spesialisasi, persempit kategori dan buat otentifikasi, supaya customer trust, dan menaikkan rangking merek.

Doktor Indra ilmunya tentu S3, Konten merakyat adalah eksloprasi dan Mengundang viewer dengan pemahaman rakyat. Kalau Saya punya Sihir, Saya akan menyihir Channel ini harusnya 3jt views each Video, Saya merasa beruntung sekali 2thn terakhir follow Channel ini, Alogaritma menuntun Saya, Saya senang sekali Channel ini bagian dari ClosetheDoor, Rakyat dengan pikiran S3 memang tidak banyak, tapi 3jt views/video tidak berlebihan. Semoga Channel ini Besar dan ilmu Doktor Indra bisa dimanfaatkan Rakyat kita seluas2nya.

sebagai pelaku UMKM,pertanyaan Pak Doctor sama seperti yg disi kepala saya,Terimakasih Pak.Dan Mas Narasumbernya 👌😁 bagi saya "Dekat tidak selalu membuatmu jadi pilihan,Jauh tidak selalu membuat Jualanmu Dinomer duakan,Terkadang Tergantung Penawaran apa yg bisa kita berikan"😁

Dokter Indra tolong bahas aplikasi chatting online, seperti WhatsApp, Facebook massager, kakaotalk, BBM, wechat, michat, tantan, dan msh banyak lagi. Dan kenapa dari semua aplikasi tersebut hanya wa yg paling banyak di gunakan. Tolong jelaskan sejarah aplikasi2 tersebut baik kelebihan dan kekurangan, dan hal apa yg membuat mereka sukses hingga sekarang, serta aplikasi chat/massager apa saja yg mengalami kegagalan/kebangkrutan. Dan hal apa yg bisa di jadikan pelajaran buat kita, untuk sukses bisnis jg. Dan maaf kalau requestnya materi ini. Krn penasaran dengan penjelasan dokter. Terimakasih

Abaang pin. Makasiih sdh pernah datang di APB abang karang tengah...terima kasih Dok sllsu memberikan sesuatu yg kereen utk bisa di pelajari..

Driver online food adalah sumber informasi paling relevan untuk menilai kenapa restoran itu sepi atau rame

Potensi Indonesia itu ada di makanannya sih. Cuma yg jd masalah sekarang ini indonesia belum berdaulat bahan pokok makanan. Masih banyak bahan pangan yg impor. Bahkan garam aja impor. Semoga aja anak muda saat ini atau kedepannya mulai melirik profesi jadi petani ataupun nelayan. Korea berhasil membawa budaya nya dari hiburan sampe ke makanan. Indonesia pasti bisa bawa budayanya dari makanan sampe pariwisatanya.

Tema makan ini fav yg suka wisata kuliner seperti keluarga dirumah. Karena masakan Nusantara itu sangat banyak dan variatif rasa dan tampilan nya yg jelas sangat menarik dan Indonesia banget. Sukses sllu semua para wirausahawan Indonesia, dokter Indra, & kita semua. Amin

like langsunggggggg.. demen ngeliat muka nya Pak Indra.. refreshing rasanya.. mantaphhh!

Dapet banyak insaight dari konten ini 👍,kebetulan Sy juga adalah pelaku bisnis kuliner..bisa melihat perspektif lain dari segi konsumen adalah pelajaran Sy sangat berharga 😊😊 makasih Dok atas konten ini soalnya jarang2 Doktor Indrawan buat konten mengenai bisnis FNB 🙏🙏🙏

usaha mah jodoh jodohan. kalo orang belum ketemu jodoh usaha nya, gak ngaruh tuh segimana enak, murah, bersih, tempat pasar rame. tapi kalo udah jodoh mah yang ada cuan ngalir. doa

Thank you buat video ini Dr Indrawan,salam kenal dari saya sebagai pelaku kuliner juga saya usaha Gado2 Boplo.

38:24 Kalimat yang senada yg diucapkan oleh David GadgetIn di podcast-nya Pak Tantowi Yahya. Kredibilitas nomor satu, tidak boleh bohong.

Tq Dr Indrawan Nugroho

Sekadar masukkan pak Doktor, porsi exploring terhadap pak Melvin diberikan lebih besar, saya merasa ceritanya sering terpotong, sukses buat channelnya

Kalau ke Jogja Boleh dunk mampir ke warung kami "One Stop Parking" Menu andalan kami Lodeh Istana. Itu menu pertama yang khusus di buat untuk Pak SBY Presiden ke 6 makanya dinamakan Lodeh Istana karena masuk Istana Negara